01.05.2021 - 13:43
Abkühlung gefällig?! Die heißen Tage lassen nicht mehr lange auf sich warten und dann heißt es wieder trinken, trinken und noch mehr trinken. Neben viel Wasser brauchen viele von uns hin und wieder eine gesunde und leckere Alternative. Hier kommen die Cocktails ins Spiel. Natürlich sprechen wir in erster Linie von alkoholfreien Cocktails (Mocktails). Es gibt sie in vielen verschiedenen Variationen. Jedes Jahr kommen neue Ideen und Rezepte auf den Markt. Viele Zutaten finden wir auch im heimischen Garten in Form von Kräutern und Früchten.
Wir möchten euch zeigen, wie ihr euren Cocktail mit heimischen Kräutern und Früchten upgraden könnt.
Cocktails verbinden wahrscheinlich viele mit Alkohol. Dabei gibt es zahlreiche alkoholfreie Rezepte, welche an heißen Sommertagen eine echte Abwechslung sind. Zudem können Sie besonders zuckerhaltige Getränke wie Soft-Drinks ersetzen. Mit der richtigen Zusammenstellung verschiedener Zutaten sind Cocktails ein „MUSS“ für jede Sommerparty.
Die Zutaten für ein leckeren Mocktail finden wir oftmals im heimischen Garten. Viele frische Kräuter wie z.B. Thymian, Basilikum oder Salbei eignet sich ideal zum Mixen und Sorgen für einen würzigen Geschmack. Andere Kräuter haben hingegen einen eher erfrischenden Effekt. Die Rede ist hier u.a. von Pfefferminze oder Minze. Wer von euch nur ein Glas mit Wasser etwas mehr Geschmack verleihen möchte, kann dem Wasser etwas Rosenblüten, Cola-Strauch oder Lavendel hinzugeben.
Auch in Deutschland haben wir einige Früchte, die sich für ein leckeres Erfrischungsgetränk eignen. Die verschiedenen Variationen bieten uns jede Menge Abwechslung und wir können unsere Kreativität ausleben. Früchte wie Brombeeren, Erdbeeren oder Himbeeren lassen sich ideal im Mixer verkleinern und mit etwas Wasser oder selbst gepresstem Zitronensaft ergänzen. Bananen, Birnen und auch Äpfel sind in vielen Mocktails echte Geschmacksgaranten.
Jetzt aber genug mit dem Gerede! Lasst uns endlich einen Blick auf einige großartige Rezepte mit und ohne Alkohol werfen.
Brennesselcocktail
abgekühlten Brennesseltee mit frischen Blättern aufgießen – 100 ml Apfelsaft – halbe Orange – halbe Zitrone und 1 TL Apfeldicksaft
Erdbeer-Blaubeer-Shake
200 g Erdbeeren – 200 g Blaubeeren – 2 Gläser Orangensaft – 2TL Honig oder Ahornsirup – Crushed Ice
Kräuter-Fizz
Rosmarin (2 Zweige) – Thymian (1 Zweig) – Minze (2 Zweige) – Salbeiblätter (10 Blätter) – Basilikumblätter (10 Blätter) – Zitronensaft (4 Zitronen) – Ahornsirup – kaltes Mineralwasser (1 Liter)
Wer keine Lust auf Rezepte hat, wird einfach selbst aktiv und mixt sich aus den heimischen Früchten und Kräutern einfach selbst einen leckeren Mocktail.
Erdbeer-Caipirinha
200 g Erdbeeren - 2 Bio-Limetten - 120 ml Cachaça - 4 EL brauner Zucker - Crushed Eis
Himbeer-Thymian Smash
Himbeeren (7 Stück) – Thymian (1 Zweig) – 6 cl Gin – 3 cl Wasser – ½ Limette – Crushed Eis
Alle aufgeführten Rezepte findet ihr online zum Nachlesen. Einfach mal ins Netz und etwas stöbern. Mit Sicherheit ist für euch ein passender Cock- oder Mocktail dabei.
Guten Durst!